1、取下小龙虾头部的外壳,并戴上手套以防被捏住。 一只手抓住小龙虾的背面,另一只手用锋利的工具取下贝壳。 小心不要捏手。
2、从小龙虾的头部去除ill,擦洗腹部和脚,捏住尾巴的外壳以露出肠道,然后洗净流水中的杂质。
3、将生姜切成薄片,切成薄片,切成薄片,将小米椒和大葱切成薄片,然后用油加热锅,将生姜,大蒜和小米椒加香,然后加入洋葱,翻炒,散发出香气。
4、倒入豆沙,用红油炒,然后加入小龙虾和冰糖一起炒,炒至稍变色,再加入葱,白胡椒粉,淡酱油和胡椒粉搅拌均匀。
5、煎炸四,五分钟后,倒入啤酒盖住小龙虾。 高热量煮沸后转为低热量。 煮十到二十分钟,不用盖锅。 一定要煮。
6、将小芹菜切成小块,以备后用。 当汤收一半时,加入小芹菜并搅拌均匀。
7、关火,先品尝一下味道,加适量的盐调味,然后与汤一起食用。
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