调制藕片的方式 凉拌藕片的要领介绍

2022-09-10 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

调制藕片的技巧 凉拌藕片的技巧简介

1、将藕流水洗净,去皮,因为藕生长在淤泥里,去皮的时候不要留死角,一定要去除干净了。

2、放在切菜板上将其切成片状,片要尽可能薄一些,以保证熟的快,然后放入盘中用凉水再冲洗一下。

3、接下来开火烧水直至烧开,然后将藕倒入锅中,不短搅匀使其受热均匀,直至水再次烧开。

4、将藕放入事先准备好凉白开水里,让其凉下来,大约两分钟左右,使其口感变脆。

5、将藕从凉水里捞出放入盘中,这时莲藕的处理基本上完毕。下面接着就是调整材料。

6、再次开火把锅靠干,放入少许食用油进行熬制,刚有烟冒出就放入花椒。1分钟左右放入酱油、盐和醋。1分钟左右倒入盘中。

7、将姜、葱、蒜均剁成末状,放入碗中,切记一定要碎越碎越好,以便他们能够粘附在藕片上。

8、由于盘中已经放入熬制的调理,净放两分钟左右,反复搅拌,便于入味,搅拌之后再放置一会。

9、将葱姜蒜的碎末放入盘中,再次反复搅拌,然后放置2、3分钟。

10、最后放入少许香油进行调拌,反复搅拌几次,到此,凉拌藕片就完成了。

关键词: 怎么 奉节 磁卡 徽怎 大珠 空调 如何 海龟 手机 四川 哈密 乘车
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢