1、材料：酸面团起子125ml、干酵母1/2小勺、水100ml、黑麦预拌粉25克、高粉250克、盐3/4小勺。
2、干酵母溶于温水，静置5分钟。所有材料混合成面团，揉至面团完成阶段。
3、一次发酵，室温下进行，约2小时，面团发至原来体积的2倍大。
4、取出，排气，松弛10分钟。
5、将面团整形成圆形，放入铺好烤纸并撒上面粉的烤盘。盖上湿毛巾，二次发酵1个半小时，室温下进行。
6、面团发至2倍大，表面撒上面粉，用刀在表面横竖划几道口子。
7、180°C，烤30分钟，出炉，晾凉。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
三国魏国首都是现在的哪里
三国魏国首都是现在的河南洛阳。魏国，周朝诸侯国之一，也是战国七雄之一。姬姓，魏氏，始祖为毕万。公元前453年赵襄子、魏桓子和韩康子发动三家分晋。魏国领土曾包括现在山西南部、河南中北部、陕西东部、河北南部、江苏北部。当时它西邻秦国，东隔淮水、颍水与齐国和宋国相邻，西南与韩国交错接界、南面有鸿沟与楚国接壤，北面则有赵国。魏国始都安邑，公元前364年，魏惠王从安邑迁都大梁，此后的魏国又被称为梁国。魏国，...
-
寒菌炖肉的做法 寒菌炖肉做法
1、食材用料：五花肉250g、野生寒菌300g、姜一小块、盐适量、植物油适量、料酒少许、淀粉少许、鸡精少许、香葱适量；2、将菌子捡拾干净，洗净。3、五花肉切片，肥瘦分开，瘦肉加料酒，淀粉腌一下。4、切姜碎和葱花。5、坐锅放少许植物油，先把肥肉稍炸出一点点油，不要炸成了油渣。6、改小火煸姜，下入菌子炒三四分钟。7、下入瘦肉炒两分钟。8、加足量冷水，开大火煮开。9、改小火慢炖，若中途要加水就加开水。1...
-
清蒸鲈鱼需要蒸多长时间 清蒸鲈鱼做法介绍
1、清蒸鲈鱼需要蒸8分钟即可。2、鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。3、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。4、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸8分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。清蒸鲈鱼需要蒸...
-
关于陨石的资料20字 陨石的简介内容
1、陨石也称“陨星”，是地球以外脱离原有运行轨道的宇宙流星或尘碎块飞快散落到地球或其它行星表面的未燃尽的石质、铁质或是石铁混合的物质。2、2020年12月23日，有网友爆料，拍摄到青海玉树疑有陨石坠落。视频中，天空划过一个明亮的火球，宛如白昼。对此，记者联系了囊谦县政府，工作人员表示只是听说，目前还不清楚。关于陨石的资料20字 陨石的介绍内容...
-
为什么银戒指放到无蛋黄的鸡蛋里会变色 银戒指放到无蛋黄的鸡蛋里会变色的原因
1、鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇,还有一些矿物成分，银的化学性质不稳定，当银和这些东西接触后表面就会产生氧化反应，银和鸡蛋中的H2S化合成黑色Ag2同时也叫做蛋白质的变性反应。2、氧化银是黑灰色的，鸡蛋含有硫元素，银遇到硫就会生成黑色的硫化银，当蛋白质遇到重金属离子的时候，就会凝固并且变色，而银戒指放在蛋白里面，就会释放出银离子，所以银戒指就会变色。为什么银戒指放到无蛋黄的鸡蛋里会变色 银戒...
