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遵义剁椒肥肠的家常做法 怎样做剁椒肥肠
1、原料：净猪大肠500克，金针菇150克，香葱25克，粽叶2片。 2、调料：剁椒100克，色拉油25克，一品鲜酱油25克。 3、猪大肠用盐、醋抓洗5分钟，除掉异味，再用清水冲洗10分钟，入清水锅中，加15克葱、15克姜、10克花椒、5个八角大火烧开改小火煮约2小时至熟烂，取出切成0.5厘米长的斜刀段备用。 4、将粽叶装盘，再把金针菇铺上，然后把切好的大肠放入，剁椒撒在大肠上面，入笼大火蒸5分钟，...
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枸杞苦瓜粥 枸杞苦瓜粥的做法
1、枸杞苦瓜粥原料:枸杞子30克，苦瓜子9克，羊肾1只，羊肉100克，葱白、食盐各适量，大米50克。2、首先将羊肉切碎；3、羊肾剖洗干净，去筋膜，切丝。4、将枸杞子、苦瓜子煎汤去渣，大米、羊肾、羊肉煮粥，熟后加葱、盐等调味。5、功效：适用于阴虚火旺所致的阳痿。枸杞苦瓜粥 枸杞苦瓜粥的做法...
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罗汉果的营养价值 罗汉果的营养价值有哪些
1、罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。2、葫芦素烷三萜类。这类化合物是罗汉果中主要有效成分，它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外，均为甜味物质或微甜物质。其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳...
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双皮奶为什么不凝固
1、材料数量使用不对：没有把握好材料的用量，导致双皮奶不凝固，在做双皮奶时，需要一斤牛奶和两个鸡蛋清，才能保证双皮奶能够凝固。2、做法问题：如果蛋清没有打散打至出现白色泡沫，也会出现双皮奶无法凝固的现象。3、材料放置问题：在制作时，需要把奶放凉了之后才能放打好的蛋清，否则也会出现无法凝固的现象。4、时间问题：在制作双皮奶时，材料刚刚放入锅内的时间是不算蒸煮的时间的，要冒气的时候，才能算时间，而且蒸...
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牛肝菌汤做法步骤 如何做牛肝菌汤
1、首先牛肝菌用水泡发，把火腿切片。2、在锅内放入水和葱姜。3、再往锅内加入火腿，加入牛肝菌。4、打开火，开火熬制，加入盐。5、大火开后，再转35分钟小火即可。6、牛肝菌汤有舒筋和血、祛风散寒的功效，且味道很好。牛肝菌汤做法次序 怎样做牛肝菌汤...
