1、20-30分钟。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例,加水为100毫升为佳。火候:大火15分钟,中火5分钟,小火3分钟即可。大火的十五分钟一定要烧够,烧的时间越长,旋转竹筒就要越频繁。
2、需注意的是,烧竹筒饭的时候,千万不能让竹筒着火,要适当的旋转竹筒,因竹筒很烫手,事先要准备一双耐热手套。
3、竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的竹筒香饭。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。
4、竹筒饭是傣族食品,是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品,又是一种珍贵的民族文化遗产,具有广阔的开发前景。大米做饭的方法是或焖或蒸,但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法。
猜你喜欢
点击排行



-
男孩名字大全好听 新版宝宝起名大全
1、运晟、运莱、运华、耘豪、星爵2、星腾、星睿、星泽、星鹏、星然3、震轩、震博、康震、震博、振强4、振博、振华、振锐、振凯、振海5、振国、振平、昂然、昂雄、昂杰6、昂熙、昌勋、昌盛、昌淼、昌茂7、昌黎、昌燎、昌翰、晨朗、德明8、德昌、德曜、范明、飞昂、高旻9、晗日、昊然、昊天、昊苍、昊英10、昊宇、昊嘉、昊明、昊伟、昊硕11、昊磊、昊东、鸿晖、鸿朗、华晖12、金鹏、晋鹏、敬曦、景明、景天13、景浩...
-
洋气名字女孩 洋气寓意又好的女孩名字
1、允畅——允意为应允、答应,引申为讲诚信,一诺千金。畅为顺畅、通达,引申为一帆风顺,乐观豁达。2、诗岚——诗原指诗歌,人名中指多才多能,拥有美好的人生;岚指山间的雾气,出自“山中犹有读书台,风扫晴岚画障开”。3、孝怡——孝意为孝顺、懂事,怡意为快乐、愉悦,名字“孝怡”意指孝敬顺从,快乐无忧。4、芸嫣——芸本来是吃的意思,后来引申为包容,包含,形容女子大方美丽;嫣意为美,娇艳,出自“桃花嫣然出篱笑...
-
乌桕树的功效与作用 乌桕树对人体的好处
1、消肿解毒:这种树的根是可以入药的,能够起到消肿以及解毒的作用,它能促进人体内多余的水分排出。其实乌桕树是带有毒性的,不过在入药之后就能起到解毒的效果,能解蛇毒,但必须有专业的指导,不要擅自使用。2、止痒驱虫:它有着很不错的止痒效果,而且具有良好的驱虫作用。它在被人体吸收后,是可以使寄生虫尽快从人体排出的。3、润肠通便:乌桕树在入药后可以起到润肠的效果,还能起到利尿通便的作用。4、园林:它是生长...
-
呕心沥血的意思是什么 呕心沥血解释
1、呕心沥血,汉语成语,读音为ǒuxīnlìxuè,形容费尽心思和精力。出自唐·李商隐《李长吉小传》。2、唐·李商隐《李长吉小传》:“是儿要当呕出心乃已尔。”唐·韩愈《归彭城》诗:“刳肝以为纸,沥血以书辞。”呕心沥血的意思是什么 呕心沥血解释...
-
腊肉能吃生的吗 腊肉可以吃生的吗
1、不直接吃,烹调后再食用。腊肉是猪肉经过腌制,再熏制或者烘烤制成的一种加工肉类,经过加工,猪肉延长了食用期限,也改变了口感,腊肉本质上仍然是生肉,不可以直接食用,通常是加热后食用,腊肉风味独特,可以用炒、烧、蒸、煮、炖、煨等各式各样的烹饪方式进行制作后食用。2、腊肉本身是合格生产就不会中毒。腊肉是新鲜猪肉经过熏制而成,正规操作制成的腊肉即使是生吃也不会中毒,如果是不发商家,用化工原料熏制加工的话...