1、食材:南瓜250克、糯米粉100克、白砂糖适量、黑芝麻适量、食用油少许。
2、南瓜去皮、切开去籽,切成小块,拿去蒸,蒸至南瓜软即可。
3、南瓜蒸熟后,准备好其他的材料。
4、趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状。
5、加入适量的糖(糖的分量根据自己的喜好来调节)。
6、加入糯米粉,一边加一边揉成面团。
7、用手揉成圆形,压扁,再粘上一层糯米粉,防止粘。
8、烤盘铺上油纸,把南瓜饼排列放去。
9、在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油,撒上黑芝麻。
10、放入提前预热好的烤箱中(160度预热10分钟),中层、上下火、160度烘烤30分钟即可。
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