1、主料:1个芒果和150克椰浆。辅料:30克果冻粉和35克白砂糖。
2、将190毫升的清水倒入到果30克冻粉里,搅拌均匀后倒入奶锅中,然后再倒入150克椰浆和20克白砂糖,用中火加热搅拌煮至沸腾后关掉火。
3、趁热将奶锅中的混合液倒一层到方形的模具盒中,然后放入冰箱里进行冷藏5分钟的时间直至凝固。
4、将100可芒果丁、5克白砂糖和少量清水倒入到料理机中,接着将其搅打均匀,然后倒入到裱花袋里放置一旁备用。
5、从冰箱取出凝固的肠粉进行脱模,接着在肠粉的一头放上芒果条,然后卷起来。
6、将做好的芒果肠粉进行摆盘,然后用裱花袋挤压一些芒果酱在芒果肠粉就可以了。
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