1、材料:米饭半碗、羊肉300g、生菜100g、百叶豆腐4-5片、金针菇50g、大葱一条、洋葱半颗。
2、将羊肉洗干净,去血丝,去腥味。然后放进滚水里面过一下。再放进高压锅放入适当的水炖羊肉汤底。
3、将青菜洗净,金针菇去根,百叶豆腐切片,洋葱切片,大葱洗净切小段。
4、待15-20分钟后羊肉汤压好。将汤底倒入炒锅中。煮沸。陆续放入青菜,百叶豆腐,金针菇,洋葱,一半的葱段。根据自己的口味加入盐巴,鸡精,味精调味。
5、倒入米饭再煮2分钟左右即可。
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