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活海参怎样保鲜 活海参如何处理保险
1、首先用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开,去除内脏,彻底清洗干净;2、然后将洗净的鲜海参放入开水中煮大约45分钟;3、接着将鲜海参放进淘米水中煮1-2小时后用冷水洗净,浸泡在纯净水或冷水中两天,中间注意几次换水即可。4、保存方法:将鲜海参用小塑料袋单独包装,放在冰箱冷冻室,食用时将海参用水化开即可。活海参怎么保鲜 活海参怎么处理保险...
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南瓜豆沙糯米饼做法 南瓜豆沙糯米饼如何做
1、南瓜200g,糯米粉200g,白糖10g,豆沙315g,白芝麻15g,牛奶少许。 2、先将南瓜切片蒸熟,然后放入榨汁杯里,加入少许牛奶打成南瓜泥。 3、然后加入200克糯米粉搅拌成棉絮状,揉成光滑不粘手的面团,搓长后分成30克一个的小剂子,豆沙分成15克一个,南瓜面团压扁包入豆沙馅,收捏紧,再压扁后两面滚上白芝麻。 4、不粘锅里刷上少许油,放入南瓜饼小火煎至两面金黄鼓起来即可出锅。南瓜豆沙糯米...
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炒菜用的淀粉是什么粉 炒菜用的淀粉简单简介
1、炒菜用的淀粉是马铃薯淀粉,马铃薯淀粉是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。特点是:粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。淀粉不溶于水,在和水加热至60℃左右时(淀粉种类不同,糊化温度不一样),则糊化成胶体。勾芡就是利用淀粉的这种特性。2、淀粉又被称为芡粉,主要是有上浆、勾芡以及挂糊等作用,能够用来制作凉皮、甜点烘焙,淀粉的品种较多,例如玉米淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉以及小麦淀粉等...
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腐皮白果瘦肉汤 腐皮白果瘦肉汤的烹饪办法
1、材料:腐皮二两、白果两枚、瘦猪肉二两、生姜两片。2、用清水略洗腐皮,白果剥壳去蕊。3、瘦猪肉先洗净,并过水去腥。4、将瘦肉、白果和生姜加入十碗水,用大火煮滚后,再用小火煮一个小时,再放腐皮煮十分钟左右,最后加入适当的盐调味即可。腐皮白果瘦肉汤 腐皮白果瘦肉汤的烹饪技巧...
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燃眉之急的意思 燃眉之急的出处
1、燃:烧。燃眉之急的意思是像火烧眉毛那样紧急。形容事情非常急迫。2、燃眉之急这个成语出自宋·释普济《五灯会元》卷十六:“问:‘如何是急切一句?’师曰:‘火烧眉毛。’”《文献通考·市籴二》:“元祐初,温公入相,诸贤并进用,革新法之病民者,如救眉燃,青苗、助役其尤也。”3、燃眉之急的近义词有迫在眉睫、迫不及待。燃眉之急的反义词有无足轻重、无关大局。燃眉之急的意思 燃眉之急的出处...