1、南瓜200g,糯米粉200g,白糖10g,豆沙315g,白芝麻15g,牛奶少许。
2、先将南瓜切片蒸熟,然后放入榨汁杯里,加入少许牛奶打成南瓜泥。
3、然后加入200克糯米粉搅拌成棉絮状,揉成光滑不粘手的面团,搓长后分成30克一个的小剂子,豆沙分成15克一个,南瓜面团压扁包入豆沙馅,收捏紧,再压扁后两面滚上白芝麻。
4、不粘锅里刷上少许油,放入南瓜饼小火煎至两面金黄鼓起来即可出锅。
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