1、食材:挂面150克、生菜10克、葱5克、花生2克、辣椒油3克、酱油3克、醋2克、泰椒适量。
2、准备辣椒油一小碗,香葱、香菜、蒜切末,泰椒切小段。
3、煮面条,锅中水开下入面条。
4、用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁,约两大勺,刚过面碗的一半就行。
5、面条即将出锅的前几分钟下入青菜,菜熟立即出锅。
6、将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里,在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒,最后再浇上一层辣椒油,漂亮有食欲!
7、没有胃口的时候来碗酸辣面,开胃!有胃口的时候来碗酸辣面,酸爽过瘾!
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