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为什么泡菜坛水面会浮出一层白色物质 为啥泡菜坛水面会浮出一层白色物质
1、白色物质主要是好氧菌和其他细菌。在泡菜坛中，坛口部分会存在一些空气，这是不可避免的。因此，表层的汤汁中含氧量比较高，乳酸菌的浓度最低，杂菌的浓度最高，所以容易产生白沫。2、在搅动的时候，表层的汤汁会和底部的汤汁混合，从而提高了表层汤汁的乳酸菌浓度，因为乳酸菌属于厌氧菌，在有氧气存在的情况，它就不能大量繁殖。而很多杂菌是好氧的，在有氧气存在时会大量繁殖。3、预防措施：保持水常满。为什么泡菜坛水面...
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怎么煮速冻元宵 煮速冻元宵的要领介绍
1、提前1到2个小时，把元宵从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻。在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中。2、在冷冻元宵入锅以后，要用漏勺的背部，把锅中的元宵轻轻推动一下，防止它粘在锅的底部，元宵入锅以后要持续加热，等锅中的水再次沸腾以后，要加入适量冷水，并用漏勺轻轻推动，锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水。3、反复沸腾加水三次以后，锅中的元宵就会浮上水...
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苦肠是什么做的 苦肠做法分享
1、苦肠是一种以猪小肠为原料制成的小吃，制作它需要取猪小肠最外层的膜，然后将它缠成圆柱形煮熟。因为猪小肠常与胆汁接触，带有一定苦味，所以被人们称为“苦肠”。2、我们在食用这种食物的时候，一般都需要先将大蒜切碎并捣成泥，然后将苦肠切成片状蘸取蒜泥食用。不过有的商家会用鸡肠制作苦肠并售卖，我们在购买的时候要注意分辨。苦肠是什么做的 苦肠做法分享...
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普陀山海拔多少米
普陀山海拔288.2米。普陀山，位于浙江省舟山市普陀区,相传是观世音菩萨教化众生的道场.素有海天佛国、南海圣境之称。1982年，普陀山被评为国家重点风景名胜区，2007年5月8日，舟山市普陀山风景名胜区，经原国家旅游局正式批准，为国家5A级旅游风景区。普陀山是全国著名的观音道场。其宗教活动可溯于秦，从山上原始道教、到仙人炼丹遗迹随处可觅。每年农历二月十九观音诞辰日、六月十九观音得道日、九月十九观音...
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凉拌粉的做法 怎样做凉拌粉
1、材料：凉粉一块，盐、胡椒粉、味精（鸡精）、酱油、麻油（香油）少许，蒜末、葱花、油炸花生米、辣椒酱等按个人口味添加。 2、将米粉放入水中煮熟，后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温，放入簸箕中将水滤干。 3、待吃时可依据气温随意地选用热、冷水，用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上三秒钟。 4、抖干笊篱内的残水将粉倒入碗中。 5、放入盐、胡椒粉、味精（鸡精）、酱油、麻油（香油）等调味料，以及蒜末、...
