玉米排骨番茄汤的做法

材料:
- 猪骨：500克
- 玉米：2根
- 番茄：2个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 姜块：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 水：适量
做法:
1. 将猪骨放入开水中焯水，煮沸后捞出洗净备用。
2. 将玉米剥去外层的叶子和丝，切成小段备用。
3. 番茄切成块状，胡萝卜去皮切成小块，洋葱切成薄片备用。
4. 热锅冷油，将洋葱片和姜块炒香。
5. 加入煮沸的猪骨，倒入适量的水和料酒，大火煮沸。
6. 倒入玉米和胡萝卜，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
7. 加入番茄块，继续慢炖10分钟。
8. 汤中的猪骨煮烂后，取出猪骨。
9. 用汤匙轻轻将番茄和玉米压烂，使汤更浓稠。
10. 将猪骨肉撕成小块，放回汤中，搅拌均匀。
11. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续慢炖5分钟。
12. 关火，将汤倒入碗中即可享用。
提示: 如果想要汤的口感更浓稠，可以用玉米淀粉或番茄酱勾芡。另外，也可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料。