1、食材：肉馅150g、面条350g、黄瓜120g、老抽2勺、淀粉适量、五香粉1勺
2、葱花，姜丝准备好。
3、淀粉2大勺，用水均匀的搅拌。
4、锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，接着放入肉馅翻炒，加料酒去腥。
5、填入适量的清水，放入精盐，五香粉，老抽酱油。
6、锅开后，倒入淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。
7、锅中放入凉水，水开后放入面条煮10分钟，捞出。
8、把做好的肉卤浇到面条上面，即可吃了。
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