简单凉拌茄子的家常做法 怎样做凉拌茄子

2021-12-01 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

简单凉拌茄子的家常做法 怎么做凉拌茄子

1、主料:茄子1个、蒜头1个、辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。

2、茄子洗净,一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟,约12分钟。

3、蒜头去皮剁碎,辣椒切碎。

4、热锅,倒入蒜蓉、辣椒爆香。

5、倒入酱油,关火。

6、调入辣椒油,拌匀。

7、蒸熟的茄子撕成条、煮好的酱汁倒入茄子中,搅拌均匀即可。

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