1、首先,将新鲜的姜切小,然后放水去煮,但水不要太多,它的味道才会更浓,效果也会更好。在煮的时候,可以加一些红糖,煮开之后就可以吃了,对胃很好,还可以健脾,但不要和葱一起煮。
2、一般有两种姜,老姜和生姜,在做时,最好用一些老姜,味道会更好,还可以去寒,效果更好。而生的一般是用来做菜的。如果想更快煮出味道,可以将老姜放在凉水里泡两分钟,再拿出来煮。
3、如果想口感更好,可以加点可乐,用小火煮,20分钟就可以吃了。如果想要味道更甜,可以加一点冰糖,但不要太多,容易变胖。和红茶一起煮,对感冒也有很好的帮助,特别适合在夏天时喝,可以预防中暑,去湿热。
4、煮开之后,可以加红糖,也可以加白糖。如果是女生,加红糖比较好,可以补血。如果是男性,可以加些白糖,味道不会那么辣,口感更好。在煮之前,最好把新鲜的姜,打成汁再煮,可以更好地驱寒。可以用开水壶煮,也可以放在煲里煮。要注意的是,刚煮出来的,会很热、容易烫到舌头,就算喝下去了,也容易伤到食道,所以最好等5分钟,凉一点再喝。
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