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红烧味烤鸡如何做 红烧味烤鸡做法
1、肉鸡一只，土豆三个，菜椒三个，芥兰适量，胡萝卜一个，老抽120g，料酒60g，糖40g，葱花30g，姜末30g，花椒10粒，大料2个。2、将肉鸡冲洗干净，去掉鸡杂和多余的肥肉。这一步厨用剪刀在水池里直接处理很方便。3、将老抽，料酒，糖，葱花，姜末，花椒，大料，桂皮粉，五香粉和小红干辣椒在小锅里烧开1分钟，关火，倒入水，混合后晾凉。4、把鸡腌在老抽酱汁里，用叉子在鸡胸和鸡腿上扎一些小孔便于入味，...
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漆皮鞋如何清洁 漆皮鞋标准清理要领分享
1、备用材料：软毛刷，毛巾，抛光布，漆皮保养油或者护发素或矿物油。2、清理方法：（1）保持鞋面干燥，使用软毛刷，把鞋面松散的污垢和灰尘擦拭干净。（2）用温水滋润柔软的毛巾，然后用湿润的毛巾继续擦拭鞋面。（3）用柔软的抛光布擦亮鞋子。清洗后鞋子要彻底干透，室温下至少要放24小时。（4）在鞋面上挤上专用漆皮保养油，或者护发素也能使你的皮革使用时间更长，保护它不受水、日晒、干燥、开裂和损坏。少量的矿物油...
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广东鹅掌如何做最好 广东卤水鹅掌
1、食材：高汤适量，盐适量，鱼露10ml，生抽10ml，米酒20ml，猪油20g，菜籽油30g，冰糖6个，姜适量，葱适量，鸭脖200g，鸭掌200g。八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、香叶、白胡椒粒、白蔻、罗汉果、白芷、陈皮、干辣椒洗净，泡水出香，装进煲鱼袋待用。2、鸭掌剪掉指甲，鸭脖去筋膜待用。3、鸭掌、鸭脖飞水待用。4、坐锅起油，菜籽油烧热后下猪油融化。5、油温六成热时下冰糖，转小火炒出糖色。6...
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烧龙虾出香味的要领 爆炒龙虾的制作办法分享
1、食材：龙虾适量、油适量、葱姜蒜适量、白糖适量、老抽适量、醋适量、红辣椒适量、花椒适量。2、步骤：（1）准备好配料：葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段。（2）蒜洗干净后连皮拍碎，去皮后再切碎。（3）锅中放油，加入花椒粒，煸炒出麻香味。（4）再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。（5）倒入已经刷洗干净的龙虾，大火翻炒。（6）大火翻炒至虾发红，调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽。（7）翻炒均...
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年夜饭各种菜寓意是什么意思 年夜饭各种菜寓意解释
1、红烧鱼——年年有余；中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。只做一条的鱼话，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。2、白切香鸡——金鸡送福；中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。有...
