木耳猪蹄汤的做法

木耳猪蹄汤的做法如下：
材料：
- 猪蹄：2只
- 木耳：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 香菜（可选）：适量
步骤：
1. 首先将猪蹄洗净，切成小块备用。将木耳泡软后切成小片。
2. 锅中加入适量水，将猪蹄放入水中煮沸，加入适量料酒焯水，去腥。
3. 把焯水后的猪蹄取出，洗净血沫，沥干水分备用。
4. 另起锅，加入适量清水，放入洗净的猪蹄和姜片。煮沸后转小火慢炖煮约2-3个小时，直到猪蹄肉变得柔软烂熟。
5. 在同时，可以将木耳焯水，然后切成小片备用。
6. 当猪蹄炖煮至柔软烂熟时，加入木耳继续煮煮5-10分钟。
7. 最后，根据个人口味添加适量盐调味即可。
8. 若喜欢香菜的话，可以在最后撒上适量的香菜作为装饰。
温馨提示：
- 煮汤时可根据个人口味添加一些其他的调味料，例如葱姜蒜等。
- 煮猪蹄汤时需要煮至猪蹄变得柔软烂熟，这样汤会更加浓郁美味。