醋放多了如何办 醋放多了解决要领

2022-09-29 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

醋放多了怎样办 醋放多了解决技巧

1、加酒:醋的主要成分是醋酸,也就是乙酸,酒最主要的成分是乙醇,乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯,乙酸乙酯的味道是微甜的,这就解决了醋放多了导致酸味过重的问题。

2、加小苏打:小苏打的碱性可以和醋中的醋酸反应中和酸味。

3、加白糖:白糖不仅能缓解醋加多了的酸味,还能使菜的味道变得很好。

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