笋片如何做好吃 如何做笋片好吃

2022-04-17 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、白蘑菇100克,猪肉片100克,冬笋150克,胡萝卜80克,青椒50克,油25毫升,料酒10毫升,盐4克,生粉1茶匙。

2、蘑菇和冬笋洗净,备好青椒片和胡萝卜片,蘑菇和笋分别切片。

3、猪肉片里加入盐,料酒和生粉抓匀后静置半小时。

4、锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。

5、油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。

6、留油除了猪肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加盐煸炒均匀。

7、烹入少许开水烧至断生,再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。

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