糖浆的制作办法与配方 自制糖浆的制作要领与配方

1、热水：取一杯水，倒入平底锅内。加热沸腾。

2、倒入一些糖：取一杯糖，加入到水中。减少热量，再慢火煨一下。

3、溶解糖：搅动糖水混合物，直到糖完全溶解。

4、冷却：在糖浆冷却后，你最多可以冷藏一个月。

5、可以增加难度以及简易糖浆的味道，方法是换一种糖或添加调味品。可以尝试一种天然红糖，这种糖来自生蔗糖汁，含有糖蜜。它还有很多听起来像舶来品的品种，包括turbinado糖、demerara糖和moscavado糖。或者还可以在糖浆中加一些青柠、柠檬或橘子皮，或者新鲜的姜片、纵切的香子兰豆片，或两段肉桂。慢火煨混合物大约5分钟，冷却，然后摇合糖浆。