1、黄瓜,丝瓜均为葫芦科植物。一年生蔓生草本。幼苗极为相似,区分时,可从叶片和花朵上加以仔细识别。
2、丝瓜的叶片:有点花边,但丝瓜品种也很多,有的叶片也与黄瓜叶片十分相像。区别就是丝瓜发芽的时候,最初的两个叶片特别大,而且颜色比较深,脉络清晰,叶片掌状或心脏形,被茸毛。花朵最明显的就是丝瓜的雄花总是一串一串的,雄花为总状花序,先开。雌花单生,子房下位,有长柄,花冠浅黄色。雌雄异花同株,第一雌花发生后,多数茎节能发生雌花。另外丝瓜的花,比黄瓜的花大很多。
3、黄瓜的叶片看上去有点像一个五边形,至少五个角还是比较明显的。叶片宽卵状心形,膜质,两面甚粗糙,被糙硬毛。叶片身上的刺也比较扎手。雌雄同株,黄瓜的雄花和雌花也是以带不带果为标准。剩余的只能从果实鉴别:黄瓜果实带刺,丝瓜带棱,外观感觉就不太一样。黄瓜原名叫胡瓜,是中国汉朝时,张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。
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