1、用料：藕一节、糯米适量。
2、辅料：花生适量。
3、调料：冰糖适量、枣粉适量。
4、糯米泡水2小时。
5、藕一节洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。
6、把藕切开一头。
7、把糯米装入裱花袋中，剪掉一个小口。
8、把藕竖立固定好。
9、用裱花袋把糯米灌入藕孔里。
10、将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，放入高压锅中，做加入泡好的花生米。
11、加入清水没过藕，加入冰糖大枣粉。
12、盖好锅盖，大火烧开转小火，压至20分钟。
13、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上浇上汤汁即可。
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