福建人喜欢吃什么

福建地区有着丰富的美食文化，福建人喜欢吃的食物有很多种，其中包括：
1. 福建小吃：福州八宝饭、南平刮糕、厦门沙茶面、福州酸肉、福州鱼丸等。
2. 海鲜：福建位于东海之滨，拥有丰富的海鲜资源，福建人尤其喜欢吃海鲜，如鱼、虾、螃蟹、贝类等。
3. 潮汕菜：潮汕菜源自福建潮汕地区，该地区的人民也被称为潮人。潮汕菜以海鲜为主要食材，口味清淡、鲜美，代表菜品有烧腊、潮汕牛肉火锅、浸生捞面等。
4. 花茶：福建是中国着名的花茶产地，福建人喜欢品尝各种各样的花茶，如普洱茶、铁观音、白花蛇舌草等。
以上只是一部分福建人喜欢吃的食物，当然还有其他种类的美食，在福建地区还有各具特色的宴席菜肴，如荔枝肉、烤乳猪、佛跳墙等，都是福建人爱吃的美食。