开胃酸辣汤的做法

2024-04-28 15:13:45 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

开胃酸辣汤的做法

开胃酸辣汤是一道鲜辣开胃的汤菜,下面是一种简单的做法:
材料:
- 豆腐:150克
- 虾仁:100克
- 鸡蛋:1个
- 食用油:适量
- 葱姜蒜:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 醋:适量
- 辣椒油:适量
- 酱油:适量
- 水淀粉:适量
步骤:
1. 豆腐切成小块,虾仁洗净备用。
2. 热锅冷油,下入葱姜蒜末炒香。
3. 加入适量的水,放入豆腐块和虾仁,煮开。
4. 打入鸡蛋,快速搅拌均匀。
5. 加入盐、白胡椒粉、醋、酱油、鸡精,调味至适口。
6. 水淀粉调成糊状,慢慢加入汤中,煮至稍微变稠即可。
7. 熄火,撒上少许葱花和辣椒油,即可。
温馨提示:可以根据个人口味调整辣椒油和醋的用量,喜欢酸辣口味的可以多加一些。

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