丝娃娃的做法红汤

制作丝娃娃红汤的做法如下：
材料：
- 500克猪肉（最好是猪肉肩胛肉），切成丝
- 2个番茄，切成小块
- 1个红椒，切成细丝
- 1个洋葱，切成细丝
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙食用油
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的鸡精（可选）
步骤：
1. 在一个大锅中，加热食用油。将蒜和洋葱放入锅中炒香。
2. 加入猪肉丝，翻炒至肉变色。
3. 加入番茄块和红椒丝，继续炒煮几分钟，直到番茄变软。
4. 加入足够的水，使所有的材料都被淹没。
5. 煮沸后，转小火炖煮约20-30分钟，直到肉变得嫩烂。
6. 根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味。
7. 翻热前，用勺子压碎番茄块，使汤变得浓稠一些。
8. 最后，根据个人喜好，可以添加一些葱花或香菜点缀在汤上。
丝娃娃红汤现在可以食用了。可以搭配米饭或面条一起享用。