1、做法一:准备用料。上排、榴莲壳、盐。排骨沸水氽一下;用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块;将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里,大火;上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。
2、做法二:准备用料。榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。榴莲壳洗净,取出紧贴外壳的那层,待用;猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用;把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸;转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可。
3、做法三:准备用料。榴莲壳、老鸡、猪肉、蜜枣。把榴莲壳取出来切块;老鸡和猪肉洗净、飞水;水开以后把全部材料放进去猛火煲20分钟,慢火煲1个小时左右就可以了;最后喝的时候放点盐就行了。
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