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制作醉蟹的教程 制作醉蟹的教程的方法
1、适量清水中加盐、白糖、花椒，烧开后晾凉，加点花雕酒、大曲酒，调匀成醉卤。2、找个大小合适的干净容器，在其底部放上生姜、葱结、陈皮。3、把500克活河蟹洗净后沥干水分，放人容器内，并放上姜片、葱花、陈皮。4、用重物压上河蟹，再加入制好的醉卤，封口，置于冷藏室内。5、冷藏4天后，醉蟹可制成，食用时改刀切块、浇上少许醉卤，味道苌佳。制作醉蟹的教程 制作醉蟹的教程的技巧...
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电表平和谷是啥意思
电表平和谷指的是电表中的平段和谷段，指的是不同时段的用电量所采用的不同的电价。由于在一天的24小时中每个时段的用电量不会是相同的，用电量多的“高峰”时段就称为“峰”，用电量相对平稳的时段就叫“平”，用电量少的时段就叫“谷”。平值阶段通常是在6到8点、11到18点、21到22点；谷值是指22到6点；峰值是指8到11点、18到21点。有平段和谷段的电表叫分时计价电能表，它按照预定的尖峰、峰、谷、平时段...
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咕噜肉正宗做法秘诀 咕噜肉的烹饪方式
1、原料：去皮五花猪肉500克，鸡蛋清50克，辣椒20克，新鲜竹笋100克，葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克，精盐1.5克，咸番茄姜200克，酒7克，淀粉90克，花生油750克。2、将猪肉片成菱形块.用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉；油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油；3、再炒蒜、辣椒，爆出香味，加葱、番茄酱，随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡，装入盘中即可食用。咕噜肉正宗做法窍门 咕噜肉的烹饪方...
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海麻雀煲汤做法大全 海底麻雀如何煲汤
1、海底麻雀瘦肉汤（1）食材：瘦肉 500克，海底麻雀6～8只，沙参25克，玉竹50克，淮山50克，蜜枣1粒，陈皮一小块。（2）所有材料备好洗干净，海底麻雀入煲汤袋。锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉焯水去血水。 （3）将所有材料放入锅内，加适量冷水大火煲开，转小火煲一个半小时，饮前加盐调味。2、乌雀鸡骨草（1）主料：海麻雀8只，乌骨鸡腿2只，鸡骨草9克，盐9克，麻油数滴，甘草1段。（2）乌骨鸡腿洗净斩块...
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煲汤食物搭配窍门 什么食物能煲汤
1、选料要鲜味足、异味小、血污少，选料是煲好汤的关键，鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、鱼类等都是上选。 2、鱼、畜、禽死后3—5小时放，此时肉分解的氨基酸、脂肪酸等易于人体吸收的物质更多，不但营养最丰富，味道也最好。 3、炊具选瓦罐，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料。它能使熬出的汤滋味更鲜醇，原料更酥烂。 4、旺火烧沸，小火慢煨，旺火能让食品内的鲜香物质尽可能地溶解出来，而文火...
