1、材料:小汤圆300g,米酒200g,干桂花少许,冰糖少许。
2、用糯米粉揉面团,搓成小汤圆。为了节省时间,也可以直接到超市购买小粒汤圆。
3、用锅烧少许热水,加入冰糖,熬成糖浆,加入干桂花,在煮2分钟,即可盛出备用。
4、锅内加入热水,烧沸,加入米酒搅拌,混匀后。倒入小汤圆,煮到汤圆浮起。
5、汤圆煮熟之后,倒入之前熬制好的桂花糖浆。一起煮沸就可以起锅。
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