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牛杂酥制作要领 如何制作牛杂酥
1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘...
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炒杜仲与生杜仲的区别
炒过的杜仲和生杜仲的区别是杜仲经炒制后，则杜仲胶被破坏，有效成分易于煎出。生杜仲表面淡棕色，较平滑，内表面光滑，质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性，味淡，降血压的作用好。而熟杜仲是生杜仲用盐水淋喷拌匀，待吸尽，再用文火炒至黄褐色之后才入药的。与生杜仲的主要区别是表面色偏深，有焦斑，断面有银白色丝状物易断，几无伸缩性，味咸。杜仲生长在什么地方？杜仲是中国的特有种，产地主要在陕西、甘...
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出什么入什么的成语 出什么入什么的成语有哪些
出什么入什么的成语有：出神入化、出生入死、出将入相、出双入对、出凡入胜、出舆入辇、出口入耳、出作入息、出鬼入神、出浅入深、出圣入神、出有入无、出神入定、出云入泥、出文入武、出夷入险、出奴入主、出入无常、出入人罪。出什么入什么的成语 出什么入什么的成语有哪些...
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圣母婊是什么意思 圣母婊的含义
1、圣母婊是一个网络用语，指那些无原则底线的包容、原谅他人，对任何人事物都抱有博爱之心，不讲求客观事实，一切行动准则都只围绕自己心中认定的所谓“爱”、“善”两字为中心的人。这类人还有一个明显的特征，就是为了凸显自己的“善”，有时候甚至会站在道德制高点强逼其他人，牺牲其他人的利益来成全自己的“善良”。2、如果是在不伤害他人的前提之下，因为自身的职业体系（例如修女等职业）而十足包容、博爱的人，并不算圣...
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驴肉火烧制作方式 如何做驴肉火烧
1、主料：熟驴肉300克、面粉300克、黄瓜半根、葱1棵、发酵粉3克、蒜香烤肉酱1勺。 2、面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好，分成大小一致的剂子，按成饼状。 3、放蒸锅内蒸熟，约大火10分钟，在蒸饼的时间同时将葱切碎。 4、锅内放花生油烧热，倒入葱花翻炒，倒入黄豆酱翻炒几下出香味出锅。 5、蒸好的饼稍凉后刷一层蒜香烤肉酱，也可以只刷一层油，入烤箱，上下火160度烤15分钟。 6、熟驴肉切...
