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酥肉如何炸才香脆 香脆酥肉该怎样炸
1、食材：肉，盐，生姜，老抽，抽红酒，胡椒粉，炸粉，白砂糖，鸡蛋、花生油。2、准备一些瘦肉或者是五花肉，根据个人喜好去对肉进行准备，喜欢吃瘦一点的话就准备纯瘦肉，喜欢吃肥一点的就准备一些五花肉。准备好的肉将其清洗干净后，将其改刀成条状放入碗中，往碗中加入白砂糖，盐，生姜，老抽，抓均匀，对其腌制半个小时，腌制好的肉再往里面再打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，能让炸出来的酥肉更加的酥香。3、准备一个小碗，...
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虾尾如何做最好吃 虾尾怎么做最好吃
1、主料：冷冻虾尾一斤半，豆瓣酱，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒，盐，料酒，蚝油，鸡精。2、先将虾尾解冻，然后放锅内汆水，将虾尾淘洗干净控水备用。3、锅内添油烧热，下入葱姜蒜，麻椒干红椒炸香，下入豆瓣酱炒出红油，下入虾尾煸炒。炒出虾尾的水气烹入料酒。4、烹入料酒之后加水炖十分钟调味，汤汁浓稠时加鸡精就可以出锅了。虾尾怎样做最好吃 虾尾怎样做最好吃...
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罗宋汤DIY 罗宋汤DIY 做法
1、食材：牛尾一条，土豆两个、胡萝卜2根、洋葱半个、芹菜2棵、圆白菜1/4个、西红柿一个、西红柿酱适量、盐适量、油适量。2、牛尾洗净，锅里加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，转小火慢炖2个小时。3、土豆切块，胡萝卜去皮切块，洋葱半个切块，芹菜2枝斜着切段，圆白菜切大片，所有的蔬菜都放入炖了2个小时的锅里，转大火烧开后转小火接着炖。4、同时，准备西红柿一个，切丁，西红柿酱几大匙备用。另起一锅热油，倒...
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如何挑选龙眼干 如何挑选龙眼干
1、注意区分龙眼干是否带壳。如果龙眼干是带壳的话，就要挑选那种颗粒比较大，外壳的外壳是黄褐色的，而且果壳比较光洁，又薄又脆，这样的龙眼干比较优质。另外，优质的龙眼干摇动时是没有响声的，当打开壳后品尝的话，果肉黄亮，质脆柔糯，味道甘甜。2、如果是不带壳的龙眼干，则果肉的颜色需要是半透明状的，而且整体表现为棕黄色或者褐黄色，用鼻子细细地闻时，没有发现任何的异味，这类的龙眼干是比较好的。另外，好的龙眼干...
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炸鲍鱼如何做
准备食材：抹茶粉10克，盐20克，鲍鱼45克，芦笋30克，粟米粉30克，蛋白2只，彩色脆米20克，青紫苏2片，清酒18毫升，昆布5克，粟米油适量。制作方法：1、将鲍鱼以清酒及昆布蒸软熟，切成1点5毫米厚的薄片；2、蛋白搅打至淇淋状，加入粟米粉搅匀备用；3、把芦笋加入入粟米粉蛋白糊中拖匀，再沾上彩色脆米；4、锅烧热，放入粟米油烧至150摄氏度；5、将鲍鱼入粟米粉蛋白糊中拖匀，下热油锅炸脆；6、把芦笋...
