酿米酒的制作要领 酿米酒的制作要领是什么

2022-12-29 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

酿米酒的制作技巧 酿米酒的制作技巧是什么

1、首先泡糯米,大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可。

2、沥干水分再用清水冲洗干净。

3、蒸,蒸好后等它冷却至30度左右(用手摸不烫手)。

4、用缸装好。

5、用凉开水拌酒粉。

6、把酒粉连水一起跟米混均匀,用手拌反复好几遍,总之一定要均匀。

7、最后把它装起来,压紧,再把中间挖个洞,以便观察出酒。

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