如何做泡椒鱼翅

2022-06-10 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

怎样做泡椒鱼翅

准备材料:鱼翅、葱、姜、食用油、花椒、大料、虾仁、扇贝、酱油、盐、鸡精、水淀粉

具体步骤:

1、先将鱼翅浸泡2个小时以上待用;

2、将泡好的鱼翅用清水洗净,再放入冷水锅中加葱、姜煮3分钟后用清水洗净;

3、在锅中放入食用油,再放入花椒、大料炸香,放入虾仁和扇贝翻炒后倒入酱油爆锅;

4、将虾仁和扇贝放入高汤,再放入适量的水和鱼翅煮开;

5、放入盐和鸡精,再加水淀粉勾欠即可出锅食用。

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