冬瓜豆腐丸子如何做 冬瓜豆腐丸子做法步骤

2022-06-11 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冬瓜豆腐丸子怎样做 冬瓜豆腐丸子做法次序

1、冬瓜去皮。冬瓜擦成细丝,加1勺盐拌匀,腌制5分钟。

2、豆腐用勺子压碎,把冬瓜放入纱布中挤干水分,放入豆腐中,加入鸡蛋,虾皮,挤剩的冬瓜水留下,冬瓜汁中加入淀粉。

3、搅拌均匀,再加2勺面粉,2勺淀粉,加1勺胡椒粉拌匀匀。

4、再把它们全部都搓成丸子放入盘子中。

5、蒸锅内放入适量的水,放入丸子,大火蒸10分钟左右,熟透即可食用。

6、把准备好的西红柿去皮切碎,起油锅,把切好的西红柿放入锅中用小火翻炒,在翻炒西红柿的时候全部都给压碎,之后再加入蚝油生抽翻炒几遍。

7、然后再把我们刚刚用冬瓜汁调好的淀粉水倒入锅中,翻炒到粘稠状的时候就可以关火了。

8、最后在蒸好的丸子表面上浇上我们刚刚已经做好的酱汁,表面上撒入一些葱花,这样美味的冬瓜丸子就已经制作完成了。

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