茶叶蛋的做法秘诀 茶叶蛋的做法介绍

2022-11-01 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

茶叶蛋的做法诀窍 茶叶蛋的做法简介

1、先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

2、加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟。

3、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。

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