煮猪蹄妙招 快速煮猪蹄妙招

2022-03-21 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

煮猪蹄妙招 快速煮猪蹄妙招

1、先将猪蹄去毛后洗净,然后再用菜刀刮去猪蹄表面的的脏东西,尤其是猪蹄脚趾之间的缝隙要刮洗干净。

2、然后将打理好的猪蹄对半切开,再按骨节砍成小节块,在水中漂20分钟漂去血水。

3、炖锅加清水烧开,放入拍碎的老姜和大枣、枸杞及砍好的猪蹄下锅炖煮,待水沸腾10分钟左右,打去汤面上的浮沫。

4、小火炖煮约1小时左右,放入芸豆煨煮,至猪蹄耙软时放入适量的盐和味精,最后再撒上葱花即可。

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