1、主料:鲜鱼,400g,豆腐200g,青菜200g。辅料:油适量,盐适量,姜适量,葱适量,料酒适量,胡椒粉适量。
2、将鱼处理干净。
3、将鱼入煎锅,煎制6-8分钟,盛出。
4、青菜洗净准备好。
5、锅中水烧开,放入豆腐煮5分钟。
6、然后将煎制的鱼肉入锅,大火烧开,中火煮15分钟。
7、加入青菜,加入盐,料酒,胡椒粉,煮5分钟。
8、将青菜先捞出,放在盘底。
9、然后将鱼肉和豆腐装盘即可。
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