1、菠菜。菠菜是一年四季都能种植的蔬菜,就算是在寒冷的冬天,菠菜依然能存活,菠菜的生长周期也是比较短的,一般只需要35天,到40天左右就能完全生长出来了。在种植期间一定要注意补充水分,并且避免阳光的照射。
2、香菜。香菜对于土壤的要求并不高,适应能力是非常强的,一般除了冬季,任何季节都是可以种植香菜的。
3、辣椒。辣椒一年四季都可种植,但最适生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬至2月上旬,定植期为3月中旬至4月上旬,采收期为5~7月。秋植的播种期在8月上旬,定植期为9月,采收期为10~12月。这两季辣椒避开了高温和寒冷天气,在露地栽培条件下能正常生长发育。
4、豆角。豆角在我国长江以南各地,春、夏、秋均可栽培,生长季节长;必须根据各种季节的气候条件,选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至10月下旬采收。
5、生菜。生菜喜冷凉的气候,所以播种时间一般是春秋两季进行,春季一般在2-4月份开始播种,5-6月份则可以收获,而秋播可以再8月底开始播种,9-10月份则可以收获。不同的品种的生菜特点不同,在选择播种时间的时候,要先了解一下所买生菜种子的说明,然后再结合上述播种时间进行播种。春、夏季节适合播种散叶生菜(比如奶油生菜,彩叶生菜),较耐热,秋、冬季节适合播种结球生菜(也叫西生菜),不耐热。
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