白菜炖豆腐如何入味快

2025-03-18 03:05:36 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

白菜炖豆腐如何入味快

要让白菜炖豆腐入味快,可以尝试以下方法:
1. 先将豆腐切块,放入开水中焯水,可以去除豆腐的生味。
2. 将白菜洗净切块,放入开水中焯水,然后捞出备用。
3. 锅中放少许油,放入蒜末、姜末爆香,然后加入豆腐煸炒一会。
4. 加入白菜、盐、鸡精等调味料,炖煮片刻。
5. 最后加入酱油、料酒,提升颜色和味道。
6. 然后用小火炖煮至豆腐和白菜入味即可。
这样做可以帮助白菜和豆腐更好地吸收调味料,入味更快更均匀。

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