玉米黄豆猪蹄汤的做法

玉米黄豆猪蹄汤的做法如下：
材料：
- 猪蹄2只
- 黄豆半杯
- 玉米2根
- 姜3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤：
1. 先将猪蹄剁成大块，先用开水煮烫一下，去除血水，然后冲洗干净备用。
2. 黄豆提前泡发4-6小时，泡发后沥干水分。
3. 玉米剥去外面的叶子和丝，切成小段。
4. 取一个大锅，加入足够的水，放入猪蹄、黄豆、玉米和姜片，再加入料酒。
5. 大火煮沸后转小火，继续煮2-3个小时，直到猪蹄肉烂熟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
- 在煮的过程中可以用勺子去除汤面上的浮沫，保持汤的清澈。
- 如果喜欢口感更软糯的猪蹄，可以延长煮的时间。
- 煮好的汤可以随个人喜好加入一些香菜或者葱花进行装饰。