莲子鸡丁做法步骤 如何做莲子鸡丁

2022-03-27 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

莲子鸡丁做法次序 怎样做莲子鸡丁

1、将莲子用热水氽熟,鸡脯肉切成斜丁,葱姜切片;鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆。[美食中国]

2、将葱姜放入另一碗中,加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁,待用。

3、炒勺上火,入油放鸡丁煸炒,八成熟后,入胡萝卜丁、四季豆小段及莲子,翻炒均匀至鸡丁成熟,将碗汁迅速倒入锅中翻炒,使汁均匀挂在原料上即可。

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