1、主料:杨梅1锅(28寸炒锅)、冰糖3块、白糖适量、柠檬片少许、盐适量、水适量。
2、首先把杨梅冲洗下,放入盐渗泡半小时
3、放入锅里,倒水半满,加入冰糖,盐,柠檬片
4、大火煮开后关中火煮十分钟,
5、把杨梅汤倒出,此时的汤放凉后冰下很好喝,
6、汤倒干后继续中火煮,这时杨梅会出自己的原汁,翻炒至汁全部吸收。
7、倒入烤盘冷却。
8、150度中下层烤1小时,就能吃了。
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