1、主料：鲍鱼6只2人份、独蒜少许、酱油(晒制)少许、花雕酒2茶匙、盐少许；
2、把鲍鱼刷洗干净，去壳，去内脏。
3、把去壳的鲍鱼打十字花刀。
4、加入盐 花雕酒腌制大约十五分钟左右。
5、把蒜切碎。
6、锅中加少许油，下入蒜末爆香，加入鲍鱼。
7、煎大约1分钟左右，加入酱油。焖制五分钟左右，翻炒一会。
8、翻炒过后，大约再焖制2至3分钟左右，即可出锅。
猜你喜欢
点击排行
-
怎么制作黄焖鸡 黄焖鸡如何做
1、食材：鸡500克，香菇200克，青椒100克，红灯笼椒120克，干辣椒20克，洋葱22克，料酒10克，花椒5克。2、买回来的鸡先放灶台上烧一下，去毛将鸡斩成小块，入水多次清洗，去除血水，另一边锅中烧水，放入葱叶、葱段、姜片（段），冷水下入鸡肉。3、辅料切配：红灯笼椒、青椒去瓤切菱形片，新鲜香菇去把切段冲凉水后的鸡块。4、炒糖色：锅中烧油，冷油下入冰糖，小火慢慢炒，炒至枣红色。5、糖色炒好之后倒...
-
酒酿猪蹄秘诀 酒酿猪蹄的做法步骤以及小窍门
1、猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可；2、姜蒜洗净拍碎；3、酒酿一盒；4、猪蹄焯水后洗净血沫；5、放入高压锅内；6、加入一整罐酒酿7依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄。高压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。酒酿猪蹄诀窍 酒酿猪蹄的做法次序以及小诀窍...
-
电子信息工程技术是学什么的 电子信息工程技术就业方向
1、电子信息工程技术专业主要学电路基础、电子电路基础、计算机组成原理、C语言程序设计、单片机技术、传感器与检测技术、电子产品制作与维修、电子产品制图与制版等。2、电子信息工程技术就业方向:(1)本专业学生毕业后可从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发。(2)熟悉网络的，可以做企事业单位的网管、网络维护、建网站等工作。(3)若能熟练使用protel，可以找排线路板方面的工作，如设计...
-
蟹肉青菜如何做 蟹肉青菜的家常做法
1、蟹肉青菜是一道以螃蟹肉、青菜、盐等为主要食材制作的家常美食，味道鲜香可口。2、先将青菜清洗干净，切成合适的大小。3、锅内烧开水，少放点油和盐，水开后，放入青菜，烫熟，不要烫老，捞出，控净水分，摆在盘子里。4、炒锅内少放点油，放入葱花，姜末，蒜末小火炒出香味，加一大勺水，然后放点盐，糖，胡椒，料酒，鸡精和螃蟹肉，等水开后，尝尝味道，勾芡，淋点香油，出锅，浇在刚才盘子里摆好的青菜上就可以吃了。蟹肉...
-
蒸藕泥如何弄 蒸藕泥的做法分享
1、主料：藕150g、山药80g、猪腿肉150g。2、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、芝麻油适量、白糖适量。3、将莲藕与淮山药洗净去皮（莲藕可用钢丝球去皮，既干净又方便）。4、莲藕与淮山药切碎。5、剁成蓉状，剁的越碎口感越细腻。这一环节也可用搅拌机来完成。6、葱、姜切细末。7、将五花肉剁成肉蓉，同样也是剁的越碎口感越细腻。8、葱姜末倒入剁好的肉蓉内，放入适量盐﹑料酒﹑香油进行...
