冬枣放冰箱的保存方法:如果是没有洗过的冬枣,可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好,袋子里留一点空气,然后放进冰箱中即可;如果是洗过的冬枣,要注意先将其水分擦干净,放在有盖的盒子里面,或者放在镂空的不锈钢篮子里,再放进冰箱。
没有洗过的完整的冬枣放入冰箱,可以保存2~3周的时间,而已经清洗过的冬枣,可能只能保存2~3天。冬枣建议现买现吃,不要保存太久,保存时间过久容易丢失水分和营养,吃起来的口感也会变差。
冬枣:
冬枣是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。冬枣一般在阳历10月~11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
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