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黔式辣子鸡做法秘诀 怎样做黔式辣子鸡
1、食材：鸡500克、料酒10克、盐5克、糖5克、豆瓣酱20克、干辣椒5克、花椒5克、姜片10克、葱花10克、蒜末10克。 2、将鸡剁成小块。 3、将鸡块放入盆中，加入盐，料酒，酱油。 4、搅拌均匀，腌制10分钟。 5、起锅烧油，放入鸡块过油。 6、另起锅烧油，放入花椒，干辣椒，生姜，大蒜。 7、放入豆瓣酱，翻炒均匀。 8、将鸡肉下锅翻炒。 9、放盐，加少许鸡精，翻炒均匀。 10、撒上葱段，淋上酱...
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香炸粉制作方式 香炸粉做法
1、主要成分：低筋小麦粉、玉米淀粉、食品添加剂、白砂糖、食盐、大蒜粉、辣椒粉等。2、适用范围：炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排、炸虾球、炸鸡米花等。3、操作办法：（1）洗净：将食材洗干净沥干，然后在食材上用刀划若干口子。（2）腌制：60克炸粉与100克凉开水混合搅拌均匀，放入食材腌制15-20分钟。（3）包裹：将腌制好的食材（沥干水分）放入80克炸鸡粉中裹匀。（4）油炸：待油温加热至170-180度左右，将...
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四川嫩包谷粑粑的做法 四川嫩包谷粑粑怎样做
1、原料：新鲜嫩玉米适量。2、将新鲜玉米粒剥下来，不加水用石磨磨成稠浆。3、用两三层玉米皮当托，不加任何调料，舀两三勺玉米浆在玉米皮里。4、顺着玉米皮的两边将包谷糊裹严上屉蒸熟即成。5、做好的包谷粑粑吃起来软糯清香，冷热都非常好吃。四川嫩包谷粑粑的做法 四川嫩包谷粑粑怎么做...
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简单易学又好吃的美食做法 简单易学美食的烹饪办法
1、洋葱炒肉。主料：洋葱两三个，瘦肉200克。佐料：食用油，盐，味精。做法：洋葱去皮切成片，瘦肉切成条；将油烧热，然后放入瘦肉；炒至八成熟，倒入洋葱；炒出香味，放入盐、味精即可。2、冬菇肉丝。主料：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1/4杯，快熟米粉1包。佐料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。做法：冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。将镬烧热，加油，倒入米...
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黄喉煮多久能熟 黄喉煮多久能吃
1、黄喉煮3分钟能熟。2、由于黄喉是非常容易加熟的一种食物，因此在煮黄喉时，主要通过其颜色及外形进行判断，因为黄喉中的主要成分是蛋白质，而蛋白质是在受热之后非常容易产生凝固变性的一种物质，因此当黄喉的颜色从浅淡到完全变深，质地也从舒展的状态变为卷曲时，就说明黄喉已经被加熟。黄喉煮多久能熟 黄喉煮多久能吃...
