各式饼的做法简单又好吃
功效:这些饼干制作简单,口感松脆,能够满足你对甜食的渴望。它们适合作为小吃或午后茶点。
材料:
- 200克面粉
- 100克牛油
- 50克糖
- 1个鸡蛋
- 适量的食用盐
- 适量的香草精
做法步骤:
1. 将面粉、糖和食用盐混合在一个大碗中。
2. 加入牛油,用双手揉搓,直到混合物呈现出像面包屑一样的质地。
3. 打散鸡蛋,并加入牛油面粉混合物中。
4. 加入香草精,用叉子搅拌均匀。
5. 将面团倒在一个平坦的表面上,用手轻轻揉捏,直到形成光滑的面团。
6. 将面团分割成小块,用手搓成圆球形状。
7. 预热烤箱至180°C。
8. 将面团球放在烤盘上,用叉子压下,形成饼干的形状。
9. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约10-15分钟,或直到饼干变成金黄色。
10. 取出烤盘,将饼干完全冷却在烤架上。
注意事项:
1. 在制作面团时,要确保牛油是软化的,这样才能更容易和面粉混合。
2. 在搓面团的过程中,避免用力过猛,以免饼干变得硬而无口感。
3. 在烤制饼干时,每个饼干之间要保持一定的距离,以免它们粘连在一起。
希望你能试一试这些简单又好吃的饼干做法,享受制作的乐趣并品尝美味的成果!
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