1、主料:老豆腐300克、海鲜菇300克、鸡肉200克。
2、辅料:植物油适量、豆瓣酱一大勺、生抽5克、蚝油5克、姜5克。
3、做法:
(1)准备好所有食材。
(2)把海鲜菇多洗几次,我这次是焯水处理,如果不喜欢焯水,可以用淡盐水多泡泡,这样比较干净。
(3)老豆腐切成长条,这样看起来比较整齐好看,和海鲜菇形状一样,青红尖椒洗净切丁,姜切末、鸡肉洗净切末。
(4)热锅凉油,油热7成,下鸡肉翻炒出水分出香味,加姜末翻炒均匀。
(5)加豆瓣酱翻炒出酱香味
(6)加生抽和蚝油翻炒均匀出酱香味。
(7)加清水煮开,一般不用加盐了,豆瓣酱和酱油都有盐味。
(8)把海鲜菇和煎好的豆腐条铺在砂锅里面。
(9)把煮开的肉末汤汁,直接倒进在上面。
(10)加锅盖中小火煮开,慢慢煮3分钟左右,不要太大火了,小火慢慢煮,豆腐特别的入味好吃。
(11)撒上青红尖椒丁,在焖煮2分钟左右即可出锅,豆腐吸收了肉末和豆瓣酱的味道,真是鲜美好吃,海鲜菇更是美味了。
猜你喜欢
点击排行



-
红烧素鸡如何做 制作红烧素鸡的方法
1、准备材料,素鸡250克,葱1颗,酱油15ML,糖5克,油若干。 2、素鸡切成块。 3、放油锅里炸至浮起来。 4、捞出备出。 5、锅里倒入少许油,翻炒素鸡,倒入糖和酱油,起锅放葱即可。红烧素鸡怎样做 制作红烧素鸡的技巧...
-
现实爱情感悟句子 关于爱情感悟句子
等待太久得来的东西,多半已经不是当初自己想要的样子了。世上最珍贵的不是永远得不到或已经得到的,而是你已经得到并且随时都有可能失去的东西!在我们已经拥有了一份属于自己的爱情以后,有时候会遇上一个让自己非常心动的人,甚至是彼此仰慕的人。这时候,其实你已经站在了悬崖边上,千万不要去碰触暧昧,否则,到时候受伤的,可能就不止某一个人。不要慨叹世事不公,你失去的,只是一些不属于你的东西;你得到的,也都在渐渐地...
-
公务舱是头等舱吗
公务舱是两人一排,而头等舱是一个单独的座位,旁边有放行李的储物柜。公务舱可以享受酒水待遇,只能观看电视,不可以操控遥控器等。而头等舱可以点餐、看电视、玩游戏、听音乐。头等舱要多出50%的票价,公务舱多出30%。公务舱是头等舱吗...
-
开封西瓜酱的做法 开封西瓜酱制作步骤
1、材料:干黄豆1斤;白面粉4两;熟透西瓜1个(6斤重,用西瓜汁4斤);食盐4两;花椒、大茴少许。干净的玻璃瓶2个(每个可以容纳2斤水);干净的牛皮纸1张;小棉被1条;小块纱布2块;牛皮筋2个。2、先把把碎瓣和不好的黄豆捡出来,黄豆淘洗干净用凉水泡开,开锅后煮5分钟,一定把豆子煮熟。3、快速用带网的小筐把豆子水控干,趁热把熟豆放在有面的簸箕里,滚动豆子让每粒豆子上面都滚上面粉。4、滚好的豆子趁热气...
-
真空轮胎充气教程 真空胎怎么打气
1、汽车真空胎只是没有内胎而已,就像自行车把外胎和钢圈密封好,气嘴装在钢圈上,就可以打气了。如是人工打气,开始要猛,力争迅速将胎的两边充起并密封后,装上气门针打至规定气压,再将气门针旋紧。最后检查,如不漏气即可安装使用。2、真空轮胎即无内胎的充气轮胎,又称“低压胎”“充气胎”,真空轮胎有较高的弹性和耐磨性,并有良好的附着力和散热性能,特别是全钢子午线真空轮,经济耐用。3、真空轮胎表面是一层优质橡胶...