桂圆莲子鸡蛋羹 桂圆莲子鸡蛋羹做法

2022-05-11 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

桂圆莲子鸡蛋羹 桂圆莲子鸡蛋羹做法

1、鸡蛋两个,桂圆肉一把,熟莲子半碗,糖桂花少许。

2、鸡蛋四个洗净,放入电热杯中,

3、加入没过鸡蛋的冷水,再加少量盐,加盐可以防止鸡蛋爆壳;

4、水开后再煮五分钟左右,将鸡蛋放入冷水中;

5、剥壳待用;

6、桂圆干一小把洗净;

7、倒入锅中,加两碗冷水;

8、加入事先煮好的莲子和糖桂花;

9、大火煮开后,改小火煮十分钟左右;

10、煮到桂圆干涨开;

11、将剥好壳鸡蛋放入锅中;

12、小火煮10分钟左右;

13、藕粉一袋用温开水调匀;

14、将调好的藕粉倒入锅中;

15、边煮边搅拌,煮至颜色透明即可。

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