1、盐水煮。栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子。放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮即可。
2、电饭锅法。板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水,按下煮饭键,取出来剥壳和皮即可。
3、高压锅法。板栗清洗后,用刀切个口子,放在高压锅中,不用放水,上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、微波炉法。板栗用刀切个小口子,放在碗中,盖盖,趁热剥好即可。
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