1、面粉145克,糖50克,鸡蛋1个,泡打粉1克,油10克。
2、所有食材放入面包桶。
3、设置和面档,和成较湿的面团。
4、取出面团,撒上适量面粉,分成剂子。
5、把小剂子搓成长条。
6、长面条放在案板上,两手朝相反的方向搓,然后向中间折拢,做成麻花。
7、把麻花胚丢到油里,迅速用筷子夹上来。
8、一根根摆在靠盘上。
9、翻入烤箱,220度,时间设置为20分,烤制表面金黄即可,中间要拿出来刷一次油。
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